Food for Soul

VIKEND KOLAČ: Baklava od badema

VIKEND KOLAČ: Baklava od badema

Potrebno:

„Klas“ jufke za baklavu, 250 g putera, 200 g badema, 80 g grožđica, muskatni oraščić, 300 g šećera, 500 ml vode, vanilin šećer, limun.

Priprema:

Tepsiju premažite rastopljenim puterom i složite na dno četiri lista jufke koje ste izrezali prema veličini pleha, a svaki poprskajte puterom. Listove slažite dalje i svaki pospite mješavinom mljevenih badema, grožđica i struganog oraščića sve dok ne potrošite smjesu. Na vrhu složite preostala četiri lista jufke.

Prije pečenja jufke koje ste premazali smjesom izrežite nožem u obliku romba ili kocki. Prelijte rastopljenim maslacem i stavite u pećnicu na oko 200 stepeni C. Pecite dok baklava ne porumeni.

Pečenu baklavu prelijte ohlađenim sirupom i ostavite dva do tri sata da upije sirup. Sirup pripremite tako da šećer, vanilin šećer i vodu dobro prokuhate i umiješate sok od jednog limuna.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: