Dobar gulas

Dobar gulas bez dodatka brasna a da je gust, pravi se tako sto se sitno isjecka bar 4 glavice luka na 1 kg mesa. Luk izdinstati da bude staklast na to dodati sjeckano meso, dodati zacine (vegeta, biber, i ostale zacine ko sta voli) moze i sitno isjeckana mrkva i sve to dinstati na laganoj vatri te dodavati vode samo da prekrije meso. Kuvati na laganoj vatri 1,5 do 2 sata. Pri kraju kuvanja dodati sitno isjeckani zukini i pola case crnog vina.Zukini ce se raskuvati i dati gustocu gulasu. Moze se dodati malo paradajza iz tube, ko voli.
Prilog moze pire, njoke, riza, knedle od zemicki ili krompira.

Credit: BURCU ATALAY TANKUT

net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: