kitchenmagic3.com
Ovo je jedno od mojih omiljenih jela
Piletina u sosu od pecuraka
za 2 osobe (mada od ovoga glat moogu 4 osobe da se najedu)
4 snicle pilece belog mesa (deblje isecene)
1 pakovanje svezih pecuraka
250g kackavalja
1 glavica crnog luka
500g testenine (spageti, fusilli pasta, penne, tagliatelle…)
1/2l pavlake za kuvanje
ruzmarin, origano
so, biber
Sos: Crni luk izrendati ili iseckati na sitne kockice, staviti da se dinsta, kada se luk izdinsta dodati ociscene i iseckane pecurke i ostaviti da se krcka na blagoj vatri 20 min. uz povremeno mesanje. Zatim dodati pavlaku za kuvanje, kackavalj, ruzmarin, origano, so i biber po ukusu, sve dobro sjediniti i ostaviti sve da se iskrcka zajedno jos 5 min.
Pilece belo prvo zapeci sa obe strane na jakoj vatri, pa ga posle peci na umerenoj temperaturi. Sa druge strane staviti testeninu da se kuva. Kada meso i testenina budu gotovi jelo je spremno za serviranje.
U tanjir staviti prvo testeninu pa preliti sosom pa na testeninu pilece belo i odozgo takodje preliti sosom.
Prijatno!!!
izvor net
stockfood
