Food for Soul

Punjene lignje

Ja ih punim ovako:

– zažutiti luk
– kratko okrenuti krakove i glave u istom ulju
– dodati na njega rižu da se zastakli
– naliti malo vode i začine (sol, papar, peršin, češnjak)
– kad je riža na pola gotova skloniti s vatre i umiješati sjeckane pileće jetre i puno papra
– Puniti lignje tom smjesom do pola (da ne puknu, riža se napuše) kroz lijevak od boce jamnice
– zatvoriti čačkalicom i onda na tavu sa vrelim uljem

porer

stockfood

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: