Pašticada od gofa

…..1,7kg gofa
…..0,5kg kapule
…..3-4 češnja luka
…..0,5l crnog vina
…..0,3l maslinova ulja
…..0,5l pelata
…..10dkg suvih šljiva
…..4 mrkve od 20cm
…..3-4 grančice ružmarina
…..1-2 lista lovora
…..2 žličice kapara
…..1 žličica šečera
…..1-2 žličice vegete
…..sol
…..biber
…..na vrh žličice ljutog paprikaša
…..brašno
….uliješ u tavu svo ulje i popržiš ribu s jedne i druge strane prethodno posoljenu i popaprenu i izvaljanu u brašno…ulje prebaciš u teču i ufrižiš kapulu i češnjak,kad kapula krepa dodaš svo vino,kad ishlapi alkohol dodaš pelat,nakon nekoliko minuta uliješ cca.0,5l vode,kad zakuva dodaš mrkvu,šljive,kapare i sve preostale mirodije ..kad mrkva postane skoro kuhana izvadiš lovor i to sve ispasiraš sa štapnim mikserom ili nekim drugim pomagalom,tada položiš svu ribu i kuhaš 40-45min.dodavajuči vodu….. i uslast!

recept slot

stockfood

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: