Food for Soul

Grdobina i mol ispod peke

Grdobina i mol ispod peke
Potrebno je (za 4 osobe)

* 1 kg grdobine
* 1 kg mola
* 80 dag krumpira
* 2 velike kapule
* 6 režnjeva češnjaka
* 2 mrkve
* korijen peršina
* 2 dcl maslinovog ulja
* 2 dcl bijelog vina
* nekoliko cherry rajčica
* sol i papar

Ribu očistiti i posoliti, a krumpir oguliti i narezati na deblje ploške.

Također treba narezati i očišćeno povrće na ploške, a potom sve zajedno pouljiti, te popapriti i posoliti po želji.

Posložiti ribu i povrće u peku, zaliti uljem i dodati malo vode, te ostaviti jedan sat da se peče ispod peke.

Nakon proteka toga vremena, otklopiti i sve podliti vinom, te nastaviti peći još 10 minuta. Servirajte vruće.

Pozdrav…

Dalibor

stockfood

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: