Food for Soul

Tjestenina i piletina u bijelom umaku

Tjestenina i piletina u bijelom umaku
Sastojci (za 3-4 osobe):
300 g piletine
1 luk
2 režnja češnjaka
biber, sol
1 kašika gustina
300-400 ml Dukat vrhnja za kuhanje
400 g tjestenine (Tagliatelle)

Priprema:

Očistiti luk i češnjak pa ih sitno nasjeckati i staviti pržiti na malo ulja.
Za vrijeme dok se prži luk, staviti kuhati vodu za tjesteninu.
Odrezati piletinu na trakice. Na gotov luk pržiti piletinu.

Dok se kuha tjestenina, miješati piletinu da se poprži sa svih strana (5-6 minuta). Zatim u piletinu dodati malo soli i bibera. Pržiti minutu, pa dodati Dukat vrhnje za kuhanje u kojem je razmućen gustin, kuhati još minutu – taman dok procijedimo tjesteninu koja bi sad već trebala biti kuhana 

Kuhanu tjesteninu promiješati sa umakom pa zatim podijeliti na tanjire.

Napkin decoration of orange roses

izvor net

slika stockfood.com

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: