Recepti za tri salate

Fina salata sa mesom i jajima

kad vam ostane kuhano meso a više vam se ne jede samo s pireom i sli:

narezati meso na kockice
dodati 2,3 tvrdo kuhana jaja narezana na ploške
1 kapulu narezati na krugove
začiniti po želji ( sol,papar, ulje, ocat)
dobro ohladiti.

Salata od tunjevine:

skuhati tjesteninu, dodati 2 konzerve tunjevine, 1 manju konzervu kukuruza, začiniti po želji (sol, papar) i u to sve umješati majonezu)

kad nemam vremena za ništa od ovoga
narežem dva, tri svježa krastavca na tanke šnite i dodam 2 kisela vrhnja i vegete i bude super!!!

SURIMI SALATA

Surimi štapići (riblji zamrznuti) – uvozi ih Jambo, gore su jako rozi ili crveni (narezati na kockice još dok su zamrznuti) ne treba ih dodatno obrađivati (tipa kuhati ili peči)
Tjestenina (šerafići ili šušte)
kukuruz (limenka)
grašak + mrkvica (vrečica)
1 majoneza i 2 vrhnja

A Salad A Day

izvor net

stockfood

Salata prijateljice Ines

sto neka salata za koju mi je prijateljica ines dala recept:

cherry rajčice
zelena salata
matovilac
rikula
natrgani dimljeni losos
masline
kukuruz
natrgani dvopek
naribani gran padano
i dva sastojka koja nisam stavila jer ih nisam imala: mandarine i šipak
za dresing s kojim se to prelije zamiješaju se acceto balsamico, maslinovo ulje i žlice meda.
ne treba soliti, jer je nekoliko sastojaka slano po defaultu

A rustic lunch served in a farm garden

izvor net

stockfood

Kada dodjete iz baste..Recepti za salate (vise recepata)

Ingredients for homemade barbeque sauce on a garden table

Letnja salata sa jajima, rajcicama i zacinima

6 jaja
1 crvena paprika
1 limun
1 češanj češnjaka
500 g tvrdih rajčica presječenih na osmine
2 manja na kriške nasječena luka
2 krastavca presječena na kriške
2 grane celera
1 konzerva tunjevine 200g
50 g crnih maslina
12 listova bosiljka
sol
6 jušnih žlica maslinovog ulja
nemasni mladi sir kravlji

skuhati jaja na tvrdo
papriku podjeliti na 1/4 ukloniti sjemenke i na sitno isjeckati papriku
očišćenim češnjakom dobro namazati zdjelu
uložiti u nju papriku krastavac luk celer sir, na vrh poredati tunjevinu, masline jaja. Pospite zacinima po volji i maslinovim uljem
moze i limun
dobar tek, ova salata je super!

A laid table in a garden

Zuto-zelena salata koja je dobila pohvale!

Ja sam dobila pohvale za svoju zuto-zelenu salatu (sad je nosim na sve tulume)

 . Dakle: dublju zdjelu obloziti listovima salate, srednje listove (one manje) narezati na rezance ili sto vec; zutu i zelenu papriku takodjer. Dodati kukuruz, tvrdo kuhana jaja. Za preljev izmijesati jogurt s vegetom, curryjem (za boju) 

  i ostalim zacinima po ukusu. Izmijesati sve sastojke i istresti u zdjelu. Dobar tek!

Meatballs with vegetable sticks and a dip on a garden table

Dobra salata sa sirom

250 g nemasnog sira mladog
maslinovog ulja po zelji
octa, ulja i bosiljka
2 case hladnog jogurta –2dcl
sitno sjeckani peršin
sol
papar
bijeli luk________

Salata slicna Sopskoj

Sastojci za 4 porcije
300 g krastavaca
6-7 kom. paradajza
1 glavica crnog luka
200 g ovčijeg sira
1 vezica peršunovog lista
ulje
so

Priprema
Očišćen luk i peršunov list sitno iseckati i posoliti. Paradajz iseći na kriške, krastavac na tanke kolutove i sve pomešati sa lukom i uljem. Ostaviti da odstoji 2 sata u frižideru. Pre serviranja dodati izmrvljen sir.

Various tomatoes on a wooden garden table

Salata sa kukuruzom i majonezom

Probaj ovo:
– kuhana riža
– limenka kukuruza
– nekoliko narezanih kiselih krastavaca
– kiselo vrhnje
– majoneza
– malo senfa
– sol, papar

Može biti kao prilog, kao predjelo i kao salata 

 Dobar tek!

Laid table in summery garden

izvor net

stockfood

Pariška juha od luka

Pariška juha od luka

(recept od Darin)

Sastojci: 500 g luka, 50 g maslaca, 1 česno češnjaka, 1/2 litre mlijeka, 100 g ribanog ementalera, 50 g ribanog parmezana, 2-3 kriške suhog kruha, sol, papar, muškatni oraščić

Priprema: Luk ogulite, prepolovite, narežite na tanke rezance i zajedno sa zdrobljenim češnjakom stavite na zagrijani maslac da zamre. Podlijete toplom vodom (ili vinom) i pirjajte otprilike jedan sat, na laganoj vatri. Povremeno podlijevajte vodom da luk ne potamni. Kruh narežite na kockice i namočite ga u mlijeko. Istisnite ga i umiješajte u juhu, te kuhajte na tihoj vatri otkriveno još pola sata. Zatim juhu procijedite i začinite ribanim ementalerom, solju, paprom i muškatnim oraščićem. Ako je pregusta, dolijte još tople vode i stavite na vatru da kratko proključa. Razdijelite juhu u zdjelice, pospite ribanim parmezanom i poslužite vruće.

izvor net

stockfood

Grašak s mrkvicom

Grašak s mrkvicom
na masnoči popržiti nasjeckanu mrkvicu i malo sitno narezanog lukeca
kad lukec zažuti i mrkvica pusti boju, podliti vodom i ubaciti grašak
pred kraj dodati malo ukuhanog paradajza i zgusnuti prezlima (ja to više volim nego brašno)
začine staviti po ukusu, a u grašak predivno paše metvica
ako je grašak iz konzerve, onda ga treba staviti kad je mrkvica već kuhana.

izvor net

stockfood