Musaka na malo drugaciji nacin sa gljivama

Musaka na malo drugaciji nacin sa gljivama –

Kod nas je jucer bila musaka na meniju. Ostalo jos par komada,pa smo MM i ja jos i danas jeli.
Ja imam drugaciji recept,al od svih isprobanih nama je taj najbolji.
0,5 kg mljevenog mesa
2 vece glavice luka
2 rezna cesnjaka
2 mrkve
oko 2 kg krumpira
0,5 l mlijeka
4 jaja
zacini

Meso prodinstam s povrcem i zacinima. Krumpir narezem na tanke ploske i zapecem u tavi na jakoj vatri,al ne do kraja,samo da se stvori korica i ocjedom ga na papirnatom rucniku.
Vatrostalnu uopce ne uljim nego samo stavim dolje krumpir, red mesa,red krumpira,opet meso i pokrijem s krumpirima.
Jaja pomjesam s mlijekom,lagano zacinim i zalijem musaku.
Pecem na 180 stupnjeva ( elektricni ) oko 45-50 min.

Zbog mlijeka krumpir bude kremast,mekan iz nutra, a iz vana hrskav zbog prethodnog pecenja.
I ne mrvi mi se vise na tanjuru,smjesa od mlijeka i jaja sve poveze da se moze bez problema lijepo narezati.

Nama je jos ukusnija ako se ubaci i malo sezonskih gljiva u meso.

izvor net / slika net