Vencici sa kackavaljem

Vencici sa kackavaljem sastojci:

500-600 g mekog brasna,
pola paketica svezeg kvasca,
1 kasicica soli,
150+50 g narendanog kackavalja, trapista, gaude i sl.,
200 g margarina,
1 jaje,
malo mleka.

Priprema:

Razmutiti kvasac u malo toplog mleka sa kasicicom secera i brasna.
Od brasna, nadoslog kvasca, 1 zumnceta, 150 g sitno narendanog kackavalja i ostalih sastojaka zamesiti testo, zamotati u foliju i ostaviti 1-2 sata u frizideru, a moze i duze.
Razviti koru debljine 0, 5 cm, premazati belancetom i posuti preostalim narendanim kackavaljem (50 g).
Vecom casicom vaditi pogacice, a manjom izvaditi sredinu tako da se dobije oblik vencica
Vencice i male pogacice (iz sredine) poredjati u podmazan pleh i peci na 200 C oko 20-tak minuta.

net

Credit:aykut karahan