Recept za cetiri salate

Recept za cetiri salate –

Moravska salata sastojci:

paradajz,
beli luk, sitno,
ispecena paprika, oljustena i naseckana,
persun,
zacini,
ulje.

Salata sa sunkom, pecurkama i maslinama

-300g sunke
-350g seckanih mariniranih sampinjona
-veza mladog luka
-masline razlicitih vrsta – punjene, zelene, crne – kolicina po ukusu
-100g majoneza
-300ml pavlake
-kasika senfa
-1 limun
-so
-biber

Sunku, sampinjone, luk i masline sitno iseckamo, prelijemo mesavinom majoneza, pavlake i senfa, u koju je iscedjen limun, i promesamo.
Vrlo ukusno 

Albanska salata
Iseci hleb na vece kockice, grilovati na rostilju i preliti maslinovim, kikiriki, suncokret, svejedno uljem, crvenom tucanom po zelji ljutom paprikom i solju.Sluziti uz rostilj 

Bela salata
Sastojci za 4 porcije
200 g šunke
3 male kutije krem sira
100 g kačkavalja
3 obarena jajeta
200 ml pavlake
3 obarena krompira
150 g majoneza
so
mleveni crni biber
Priprema
U veći dublji sud izrendamo kačkavalj, obaren krompir i jaja. Dodamo isečenu parčad šunke i začinimo. Dodamo majonez, krem sir i pavlaku pa mešamo dok ne dobijemo homogenu smesu.

Kačkavalj salata
astojci za 4 porcije
800 g kačkavalja
100 g sušene breskve
30 g peršuna
30 g maslinovog ulja
25 g sirćeta
so
biber po ukusu
Priprema
Iseći kačkavalj na sitne kockice.
Breskve iseći što sitnije.
Peršun takođe sitno iseći i sve to zajedno promešati sa uljem, sirćetom i začinima.
Prijatno!

izvor net

foto Garlick, Ian