MESNA ŠTRUCA NADJEVENA SIROM

MESNA ŠTRUCA NADJEVENA SIROM

SASTOJCI: 1 kg mljevene puretine 2 manje glavice luka 40 dkg naribanog sira
6 kriški starog kruha 4 žumanjka ulje, sol, papar, peršin

Nasjeckani luk kratko popržiti na ulju, a zatim ga ohladiti. Kruh namočiti vodom pa istisnuti. Mljevenom mesu dodati žumanjke, istisnuti kruh, poprženi luk, nasjeckani peršinov list, posoliti, popapriti pa izmiješati u povezanu smjesu. U duguljasti, namašćeni kalup staviti jednu trećinu smjese, posipati je naribanim sirom, pa drugu trećinu mesne smjese i ostatak naribanog sira, a po njemu treći dio mesne smjese. Preliti zagrijanim uljem i peći u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta, uz povremeno prelijevanje uljem. Prohlađenu pečenku narezati na ploške i poslužiti uz umak po želji.
Dobat Tek!

izvor net, slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: