kitchenmagic3.com
Krumpir s dimljenom slaninom i majonezom
750 g očišćenih novih krumpira
4 sjeckani luk (vlašac)
150 ml majoneza
3 žlice jogurta
1 žlica senfa
2 jaja
250 g dimljene slanine
3 kisela krastavca
2 žlice svježe mljevenog kopra
Marinada:
maslinovo ulje
ocat
češnjak
Krumpir,
kuhajte 15 minuta u kipućoj slanoj vodi da omekša, a zatim ocijedite. Još vruće narežite na komade i istresite u zdjelu. Dodajte mladi luk i marinadu i sve zajedno izmiješajte. Pomiješajte majonezu, jogurt i senf.
Jaja se kuhaju 12 minuta, a zatim se stave u hladnu vodu da se ohlade. Ohlađen oguliti i grubo
nasjeckati.
Dimljenu slaninu narežite na kockice, krastavce na kolutiće. Jaja, slaninu i kiseli krastavčić
stavite u zdjelu s krumpirom. Prelijte majonezom i temeljito, ali pažljivo promiješajte.
Prebacite u zdjelu za posluživanje i pospite koparom.
izvor net, slika net
