kitchenmagic3.com
Incuni sa cesnjakom i bijelim vinom
sastojci:
75 dag inćuna
4 nasjeckana češnjaka, sol
peršun
mrvice papra
maslinovo ulje
sok od limuna
1 dl bijelog vina
Izvadite inćune, glave i kosti i operite da se spljošte.
Preklopite ih u nauljenu posudu sa strane da pokrije dno. Zatim sloj inćuna posipa nasjeckanim češnjakom i peršinom, posolite, popaprite, pospite krušnim mrvicama i pospite maslinovim uljem i limunovim sokom.
Na sve stavite drugi sloj inćuna, ponovo ih pospite češnjakom i drugim sirovinama i nastavite s dva ili tri sloja ribe.
Na kraju prelijte bijelim vinom, stavite tavu na slabu vatru, poklopite i pirjajte oko 15 minuta.
Poslužite vruće ili hladno.
izvor net slika net
