Gulas sa hrenovkama

Sastojci za 6 osoba:

30 dag krumpira
10 dag slatkog kukuruza (smrznuto ili konzervirane)
10 g mrkve (smrznuto ili svježe),
5 g graška (smrznute, svježih ili konzervi)
2 para hrenovke
5 g riže
1 lučicama
2 žlica paradajz pire
maslinovog ulja
1/2 juha kocke goveđe juhe
soli,
začina i bilja, po želji – npr. kopar, timijan, bosiljak ….

Priprema:

Krumpir ogulite, operite i narežite na male kockice.
Pripremite drugo povrće: grašak po potrebi ogulite, mrkvu operite, operite i narežite na kockice, sitno nasjeckajte luk.
U tavi na žlici ulja brzo pržite luk, dodajte kockice krumpira i dodatno ih pržite.
Dodajte kukuruz, mrkvu, grašak i pire od rajčice. Brzo pržite i prelijte 3/4 litre vruće vode (ako se kasnije primijeti da je juha previše gusta, dodajte još malo vode).
Dodajte 1/2 goveđe kocke i kuhajte (oko 25 minuta) da prokuha.
Ulijte rižu u kipuću juhu, promiješajte, malo soli, dodajte kopar ili timijan po želji i kuhajte 10 minuta.
Hrenovkea se reže na male kolutove. Umutite ih u juhu, promiješajte i kuhajte još 10 minuta.
Možete umiješati žlicu kiselog vrhnja i kuhati još minutu.
Umjesto riže, neposredno prije kraja kuhanja, u juhu možete miješati kukuruzni brasno ili supu. 

Slikovni rezultat za ragoût de hot-dogs

izvor net, slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: