Kisela juha

Kisela juha

Sastojci:

1 kg teletine
3 l vode
1 luk rezati na četvrtine
4 režnja usitnjenog češnjaka
nekoliko papra
soli na okus
lovorov list
prstohvat timijana
1 žlica brašna
3 veće krumpir, rezati na komade
, tri srednje mrkva, izrezati na kocke
2 žlice octa
1 žlica kiselog vrhnja
po želji jedna
 sitno sjeckani peršin ,jaje

Kisela juha priprema:

Meso stavite u vodu kojoj smo dodali luk, papar, lovor, timijan, sol ili kocku juhe. Kuhajte sve kako bi meso bilo mekano. Zatim procijedite juhu, stavite krumpir i mrkvu te kuhajte da se krumpir i mrkva kuhaju. Dodajte kuhano meso na komade. U kremu dodajte brašno i dobro promiješajte i umiješajte u juhu.  Po potrebi dodajte sol i papar da biste jaje i na kraju dodali vrlo gustu juhu. Kad se posluži, pospite peršinom. Meso može biti i svinjetina ili janjetina, pa čak i miješano meso.

izvor net

Credit:YelenaYemchuk

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: