kitchenmagic3.com
Domace twix cokoladice –
sastojci za biskvit: 250 g brašna, 130 g šećera, prstohvat soli, 1 žlica ekstrakta vanilije, 60 g maslaca, 150 g milerama.
Karamel: 250 g šećera, 40 ml vode, 50 g maslaca, 100 ml vrhnja za šlag, 300 g čokolade.
Pećnicu zagrijte na 180°C. Pomiješajte šećer i sol, dodajte maslac i sjedinite. Dodajte ekstrakt vanilije i vrhnje, pa brašno. Dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu. Stavite u lim za pečenje, valjkom ili silikonskom špatulom rasporedite biskvit i pecite cca pola sata. Ostavite da se potpuno ohladi. Karamel: U neprianjajućoj tavi miješajte šećer i vodu na laganoj vatri da se šećer rastopi. Ostavite da kuha dok postane lagano smeđe. Dodajte maslac i neka smjesa prokuha. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne dobijete boju karamela (nekoliko minuta). Maknite s vatre i dodajte po malo vrhnja za šlag i miješajte (može prskati). Kuhajte karamel na laganoj vatri još cca 20 minuta. Gotov je kad postane kremast. Prelijte preko biskvita i ostavite da se hladi. Izežite na štapiće oko 10 cm dužine. Čokoladu otopite na pari, svaki štapić uronite u otopljenu čokoladu i ostavite da se stisne. Dobije se oko 30 komada
izvor: pijanitvor.com
credit:wallpaperflare.com
