Food for Soul

Domaca pileca supa

Pola domaće kokoške
1 šargarepa,2 krompira,1 bela zelen  i to se kuva u loncu od 3 litre,nalije se dosta vode,ali i ispari dok se ta koka ne skuva,jer je meso tvrdo-ali vrlo ukusno. Pre nego što je skuvano,očistim manju glavicu crnog luka,presečem na pola,stavim na ringlu da se luk zapeče i pocrni i ubacim u supu. Posle procedim sve i stavim domaće rezance.

Ova supa kada se ohladi je pihtijasta  

 kada se zgreje je normalna. ima puno koštane srži (želatina) u njoj i  vrlo je zdrava za organizam,a o ukusu da ne pričam.

Pileće meso u mesari ili marketu nikada ne kupujem za kuvanje supe,jer je to nebo i zemlja ,to ne može da se poredi.

Dešavalo mi se po nekada da ne dobijem taj pun pogodak sa ukusom supe,zbog jačine ,ne mislim na masnoću,jer je bilo više vode,a manje mesa i kostiju,zato mi je idealno pola koke na jednu šerpu .

Slikovni rezultat za ev yapımı çorba

izvor net,slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: