Dal čorba (indijska)

Dal corba(indijska)

Crveno socivo oprati, dodati vodu. 1solja sociva – 3 solje vode-za 4 osobe,  pola kasicice soli i lovorov list. Kada provri smanjiti na pola vatru, kuvati jos pola sata. Tokom kuvanja dodati malo maslinovog ulja, malo usitnjene ljute papricice,glavicu crnog luka, malo kurkume, par cenova belog luka(usitnis i crni i beli luk), biber, kari, sirce-po ukusu, usitnjena 1 sargarepa(ili dve ako hocete guscu corbu),malo djumbira.
Manje od sat vremena je potrebno. Lako se pravi,maltene da nema nikakvog posla oko nje, ubacis zacine i povrce i cekas da se skuva. Ovo je originalni recept ali meni u poslednje vreme prijaju jaci ukusu pa dodam vise soli i vise belog luka, ali to je do vas,kako volite..da napomenem sa kurkumom i djumbirom i karijem ne treba preterivati,vrlo malo se stavlja(posebno ako ranije niste koristili ove zacine) Ja socivo dugo nisam jela,jednom sam probala zeleno i nije mi se dopalo, ali ovo crveno je skroz drugacijeg ukusa i skroz je ok.Jako je zdravo.
Aposlutno svi koji su probali corbicu bili svu jaaako zadovoljni!

Slikovni rezultat za sarımsak ve acı biber

Credit:oykuozgu

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: