kitchenmagic3.com
Okruglice od junetine (ćufte) sastojci:
400 g mljevene junetine
150 g crvenog luka
1 jaje
150 g brašna
100 g bijelog kruha bez korice
Malo mlijeka
100 g pirea od rajčice
2 lovorova lista
3 češnja češnjaka
Ulje, sol, papar, bosiljak
Okruglice od junetine (ćufte)
Priprema:
Mljeveno meso, nasjeckan luk, jaje, kruh (natopljen u mlijeku pa ocijeđen), papar i sol dobro izmješajte. Od dobivene mase pravite okruglice (ćufte) podjednake veličine. Uvaljajte ih u brašno i popržite u tavi sa svih strana u vrućem ulju.
U posudu naspite malo ulja od prženja, stavite popržene okruglice (ćufte), pire od rajčice, lovorov list, nasjeckan češnjak, bosiljak, zalijte vodom da pokrije čufteta i pustite da se kuha na laganoj vatri 15 – 20 minuta.
Poslužite s pireom od krumpira ili kuhanom rižom.
recept net,slika net
