Пилеће месо запечено у рерни

Пилеће месо запечено у рерни –

Спремити маринаду:

3 кашике маслиновог уља

5-6 кашика сунцокретовог уља

сецканог першуновог листа

2-3 чена белог лука (изгњечити), ја користим и онај у праху

сок од 1 лимуна

1 кашичица алеве паприке

мало бибера

суви зачин, со

То све добро промешати и у ову масу ставити пилеће месо (било који делови пилета) да одстоји 2-3 сата, уз повремено окретање.

Батаке и карабатаке мало засећи.

Месо сложити у ватросталну посуду и прелити маринадом. Пећи око 90 минута на 150-180 степени ( у зависности од рерне и величине комада меса).

Прилог:

Када је готово извадити месо и од сока који је остао од печења одвадити неколико кашика и на томе продинстати шампињоне, додати киселу павлаку помешану са кашиком брашна, бибер, оригано и крчкати још мало.

Такође, на течности која је остала од пилетине може се у рерни испећи кромпир који је претходно обарен.

izvor net, slika net