kitchenmagic3.comVASINA TORTA
sastojci:
biskvit
5 jaja
5 kašika mljevenog(štaub) šećera
5 kašika mljevenih oraha
1 kašika brašna
krema
30 dkg mljevenih oraha
1 dcl vruceg mlijeka, šećer po ukusu
6 žumanjaka
6 kašika mljevenog šećera
150 grama maslac/puter/
3 štangle otopljene čokolade
1 narandža
snijeg
6 bjelanjaka
250 gr šećera + voda/šalica za crnu kavu/
Priprema
biskvit:
dobro umutiti bjelanjke dodati šećer, nastaviti mutiti , dodati žumanjke i kada je sve dobro umućeno dodati orahe i brašno . Ispeći.
krema:
prvo izmiješati orahe i malo sitnog šećera i potom sve “pofuriti” sa vrelim mlijekom. Posebno dobro izmutiti žumanjke, sitni šećer , da bude pjenasto i u to dodati otopljenu čokoladu i umućeni maslac. sve dobro sjediniti.Dodati narendanu koricu i sok od jedne narandže.
snijeg:
dobro ulupati bjelanjke, predhodno ušpinovati šećer i vodu. dobro ušpinovani šećer dodati u snijeg ,nastaviti mutiti, staviti na paru , nastaviti mutiti i kada je dobro umućeno skinuti sa pare i nastaviti mutiti da se snijeg malo ohladi.
PRIJATNO!
