Food for Soul

Trostruke krafne s kavom

Trostruke krafne s kavom

Sastojci 

Za krafne:
1 i 1/2 šalice brašna 
1/2 šalice šećera 
1/4 šalice plus 2 žlice kakaa u prahu 
3/4 žličice praška za pecivo 
3/4 žličice sode bikarbone 
3/4 žličice soli 
1/2 šalice mlijeka 
2 žlice mljevene kava 
1 jaje 
3/4 žličice ekstrakta vanilije 
2 žlice biljnog ulja 

Za glazuru:
1 žlica mlijeka 
2 žlice mljevene kave
1/2 žličice ekstrakta vanilije 
3/4 šalice šećera u prahu 
 

Za glazuru od kave: 
2 žlice omekšalog maslaca 
1 šalica šećera u prahu 
2 žlice mljevene kave
čokoladne mrvice za ukrašavanje

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 160°C i pripremite kalup za krafne.
2.  U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke – brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodajte mlijeko, kavu, jaja, vaniliju i ulje. Miješajte dok se smjesa ne sjedini. Smjesom punite kalup za krafne.
3. Pecite 9-10 minuta, ostavite da se malo ohlade i zatim ih izvadite iz kalupa.
4. Dok se krafne hlade, napravite glazuru. U maloj tavi pomiješajte mlijeko, kavu, vaniliju i šećer. Zagrijavajte na laganoj vatri i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Maknite s vatre. Pažljivo umačite krafne u glazuru. Ostavite ih na rešetku da se malo ocijede i osuše, nekoliko minuta. Potom ponovno zagrijte glazuru i umačite krafne s druge strane.
5. Napravite glazuru od kave. Pomoću ručnog miksera na niskoj brzini miješajte maslac, šećer u prahu i mljevenu kavu dok se ne pretvori u gustu i kremastu smjesu. Ostavite da glazura malo odstoji te umačite krafne i pospite mrvicama. Poslužite uz šalicu kave. http://danubius.forumsr.com/t4613p25-pogaceslana-pecivaprojarepitekisela-testa

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: