TAGARICA -Bosanska kuhinja

TAGARICA…

1 kg juneceg mesa
1 glavica crvenog luka
1 manja glavica bijelog luka
2 vece paprike
1 mrkva
2 paradajza
dvije kasike paradajz sosa
so
biber
crvena paprika
persun
4 krompira
ulje
maslo

prije svega tagaricu potopite jedan sat u vodu….meso se isjece na kocke…luk sitno nasjeckate….paprike na kriske….paradajz na cetvero….krompir na kriske…mrkva na kockice….bijeli luk se ne sijece…samo se malo zareze…..u tagaricu stavite ulje….i sasvim malo zagrijete…dodate kasiku masla…zagijete ga i onda dodate mrkvu i luk da se dinsta…..ugijete rernu na 180C stepeni….zatim dodate meso i da se malo dinsta…..zatim dodate paprike….paradajz….bijeli luk….krompir poredate okolo…posolite…pobiberite…dodate crvenu papriku…..i dodate paradajz sos razmucen sa vodom….tako da saperete zacine….kada prokuha poklopite…..stavite u zagrijanu pecnicu i pecete jedan sat…..pospete persunovim listom….

kod nas kazu da se ne mozes udati ako ovo ne znas napraviti…. http://danubius.forumsr.com/t4072-bosanska-kuhinja

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: