Slana torta od sira

Slana torta od sira

Za testo : 200 gr margarina,3,5 dcl brašna(izmeriti čašom od 2 dcl),i kesica
rendanog parmezana,1 čaša od 2 dcl rendanog nekog drugog tvrdog sira,1 jaje.

Za fil : 250 gr svežeg kravljeg sira,200 gr gorgonzole,3-4 kašike mleka,
3-4 kašike viskija ili rakije klekovače.

Slana torta od sira priprema:

Zamesiti testo od brašna i margarina sa dodatom 1 kašikom vode.Dodati rendani sir,
malo soli i pola od količine parmezana.Kad se zamesi ,ostaviti u frižider da odstoji
sat-dva.Nakon toga,podeliti testo na pola i razviti dve kore,svaku koru premazati
umućenim jajetom i presuti preostalim parmezanom.Peći kore u predhodno zagrejanoj
rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Ostaviti kore da se do kraja ohlade.
Pripremiti fil tako da se svi sastojci dobro izmiksaju i dobije kremasta masa.
Filovati kore neposredno pre služenja.
I kore i fil se mogu napraviti dan ranije,samo ne sastavljati do trenutka dok ne bude
potrebno poslužiti.
Torta je izuzetno ukusna.

http://danubius.forumsr.com/t4590-slane-torte-i-rolati

izvor net

Credit:triocean

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: