Kuglof sa rogačem

© Fototdietrich

Kuglof sa rogačem

U malo toplog mleka izdrobite kvasac sa 1 kašikom brašna i kašikom šećera.
Ostavite na toplom da kisne.
U posudu za mešanje staviti brašno, napraviti udubljenje
i u njega dodati cela jaja,
puter i mlako mleko,
trunku soli, šećer, vanilin šećer,
slatku pavlaku, koricu limuna, kandirano voće i rogač.

Sve pomešati i dodati mleko sa kvascem.
Varjačom mešati testo sve dok ne počne
da se odvaja od posude i dok se ne pojave mehurići.
U masnoćom podmazanu i prezlom posutu modlu
sipati testo i ostaviti da kisne najmanje pola sata na toplom mestu.
U zagrejanoj rerni (na 180° C) peći oko 45 minuta.
Gotov kuglof posuti šećerom u prahu.

Potrebno:

– 500 gr brašna
– 1 paketić kvasca (svežeg)
– 5 jaja
– 150 g putera ili margarina
– 1,5 dl mleka
– 150 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 100 mlevenog rogača
– 2 dl slatke pavlake
– Narendana kora od limuna
– 100 gr kandiranog voća potopljenog u liker
– Šećer u prahu za posipanje..
Recept baka Ljubice. http://danubius.forumsr.com/t10586-kuglof

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: