kitchenmagic3.comGULAŠ JUHA
20 dag goveđeg mesa
3 dag sušene slanine
15 dag luka
1
češanj češnjaka
5—6 dag masnoće
1 1/2 l juhe (temeljac ili kocka
juhe)
3 dag ukuhane rajčice ili rajčice iz konzerve
1 žličica
crvene paprike
malo masnoće
majoran
sol
papar
zrežite meso na manje komade i prepržite ga na masnoći na kojoj se
pirjao luk i na kockice narezana slanina, umiješajte crvenu papriku, pa
sve zalijte juhom. Dodajte češnjak, rajčicu, majoran, začinite solju i
paprom, pa kuhajte dok meso ne omekša. 20 minuta prije serviranja
ukuhajte sirov krumpir izrezan na kockice.
http://danubius.forumsr.com/t1841-dalmatinska-i-hrvatska-kuhinja
