Punjena purica

Credit:VeselovaElena

Punjena purica

Uskoro nam nadolaze blagdani,pa evo jednog zgodnog
recepta da ova purica ne ostane ovdje sirova :santa:
Punjena purica potrebni sastojci:
60 g maslaca ili margarina
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
220 g sviježih gljiva, nasjeckanih na listiće
1 glavica luka, sitno nasjeckanog
3 stabljike celera, sitno nasjeckanog
60 g slanine, sitno nasjeckane
900 g starog kruha, narezanog na sitne kockice
Žličica soli
Žličica papra
Žličica crvene paprike
Pola žličice Vegete
Žličica sušenog mažurana ili oregana
2 žlice suhog peršina
Žličica smrvljene sušene kadulje
300 ml pileće juhe može i kocka

Punjena purica priprema:
Zagrijte maslac na laganoj vatri pa na njemu popržite češnjak.

Dodajte gljive i ostalo povrće i pirjajte ga dok ne omekša.

Umješajte slaninu, dodajte kocke kruha i sve začine. Kuhajte sve još oko 5 minuta, stalno mješajući.

Dodajte vruću juhu i ponovno sve dobro promješajte. Poklopljeno na laganoj vatri kuhajte oko 30 minuta.

Napunite puricu s pripremljenom smjesom i pecite ju na 170 – 190C, oko 30 minuta.
Pozovite mile i drage osobe za Blagdanski stol i svi skupa uživajte u ovoj punjenoj purici.

Sretnica recept

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: