kitchenmagic3.com
Digana pita potrebni sastojci za tijesto: 1/8 kg brašna, 1 jaje, 2 žumanjka, 3,5 dl mlijeka, 10 dkg putra, 5 dkg šećera, 4 dkg germe, prstohvat soli
umijestit dizano tijesto po pravilima, ostaviti ga da se digne, dignuto premijesiti i podijeliti na 6 jednakih komada, razvaljatina veličinu protve
stavit prvi list u protvu, premazati nadjevom i tako redati, peči oko sat vremena na 170
badjev 1.: 2 šalice mljevenog maka, j jaje, 1/2 šalice šećera
nadjev 2.: 2 šalice mljevenih orha, 1 jaje, 1/2 šalice šećera
nadjev 3.: 20 dkg grožđivca namoćenih dan ranije u rumu
nadjev 4.: 2 šalice mljevenih rogača, 1/2 šalice šećera, 1 jaje
nadjev 5.: đem od šljiva ili neki drugi po ukusu
Pita micika sastojci za tijesto: 5 dkg margarina, 40 dkg brašna, 1/2 praška za pecivo, 2 jaja, 2 žice mlijeka, 2,5 žlice meda, 12 dkg šećera
umijesite prhko tijesto, podijelite ga na 5 jednakih dijelova, razvaljate ih na veličinu protve i ispecite na okrenutoj protvi, ohlađene kore nafilajte, gornju nečim opteretite i ostavite stajati 1 dan
nadjev 1.: 10 dkg maka, 1 žlica meda, ribana korica 1 limuna, 1-1,5 dl kipućeg mlijeka
nadjev 2.: 50 dkg očišćenih i naribanih jabuka i spirjati sa 1 žlicom šećera, 1 žlicom meda i sokom od 1/2 limuna
nadjev 3.: 1 dkg mljevenih oraha žlice meda, vanilin šečer, ribana korica limuna, – dl kipućeg mlijeka
nadjev 4.: 20 dkg suđšenih šlljiva sitno nasjeckajte i pomiješajte sa malo pekmeza od šljiva
izvor net
