Rubini

Sastojci
Tijesto 350 gr ostrog brasna
1 prasak za pecivo
120 gr secera
180 gr maslaca
2 zutanjka
naribana korica od limuna
Fil 120 ml mlijeka
120 gr secera
240 gr mljevenih oraha
naribana korica od limuna
4 vrecice vanilije
3 kasikice ruma
Dekoracija 60 gr marmelade od kajsije
40 gr kokosa
130 gr zele od jagode

Priprema
1.
Brasno i prasak za pecivo izmijesati u dodati ostale sastojke za tijesto. Tijesto mjesati najmanje 5 min sve dok nedobijemo glatku masu. Ostaviti u hladnjak bar 30 min.
2.
Tijesto razvaljati na 1/2 cm debljine. Sa modulom ili sa malom casom vaditi okrugle kolacice i postaviti na papir za peci. U zagrijanoj pecnici peci kolacice na 200 dok nedobiju svijetlo-zlatnu boju. pecene kolacice ostaviti da se hlade
3.
Mlijeko,secer i zimt kratko u posudi prokuhati i dodati mljevene orahe. Uz stalno mijesanje jos kratko prokuhati. Dodati vaniliju i rum i masu ostaviti da se ohladi.

4.
Na polovicu kolacica sa spricom staviti malo mase od oraha i spojiti sa drugom polovicom kolacica. Lagano stisnuti da se bolje kolacici zaljepe.
5.
Marmeladu od kajsija i kokos staviti u male posudice. Slijepljene kolacice okolo prvo premazati sa marmeladom pa uvalajati u kokos. Na vrh kolacica sa spricom za tortu nanjeti marmeladu od jagaoda.
Kolacici jako ljepo izgledaju ali jako jako dobro i smekaju.!!! PRIJATNO!!!!

6.
Ostaviti rubine vani da se marmelada posusi. Astra http://danubius.forumsr.com/t4461p50-sitni-kolai

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: