baby kukuruzni keksi

Sastojci:
225 g margarina (neki sa što manje konzervansa)
150 g rižinog slada (ima u Biovegi)
255 g kukuruznog brašna
1 šalica **** jabuke (ili domaće ili neko drugo voće)
Priprema:
Pjenasto izmiješati maslac i slad, dodati brašno i onda jabuku.
Dobro izmiješati, to bude dosta vlažno.
Kroz vrećicu istisnuti prstiće na papir za pečenje.
Peći na 150 stupnjeva oko pol sata.
Keksi se drže dobro dosta dugo ako se čuvaju u zatvorenoj kutiji.

net

Puslice od kokosa i naranče

Puslice od kokosa i naranče
Sastojci: 4 bjelanjka, 280 g šećera(može malo manje)
350g kokosa, naribana korica jedne srednje naranče, 100g čokolade za kuhanje i 2 žlice šećera u prahu
Priprema: Bjelanjci se izmiksaju u vrlo čvrst snijeg, postupno se dodaje šećer(za vrijeme miksanja)! Kad snijeg bude jako čvrst pažljivo se žlicom umiješa kokos s naribanom narančinom koricom! Pomoću žličica se oblikuju puslice(ili onim za ukrašavanje kolača) i slazu u lim obložen papirom za pečenje( ma može biti namazan maslacem i pobrašnjen) Peku se 15ak minuta na 160! Na pari se otopi čokolada( s maslacem je najfinije)
i po malo prelije na ohlađene puslice! Kad se glazura stvrdne, može se posuti šećerom u prahu! Dovoljno je slatko i bez toga, jedino estetike radi!

Slikovni rezultat za yumurta akı ve yumurta

izvor net, slika net

Tri dobra domaca kolaca

CRNI KOLAČ
3 cijela jaja
9 žlica šećera
9 žlica ulja
9 žlica mlijeka
9 žlica brašna + 1 prašak za pecivo
2 žlice griza
2 žlice kakaoa

PRELJEV:
1/2l mlijeka
9 žlica šećera
1 vanilin šećer

Vruć kolač preliti. Kada se ohladi premazati šlagom.

Ovo su moja dva favourite kolača kada mi se ne da paliti pećnica:

PETITE NATALIE

keks PETITE BEURRE namočiti u kavu I poslagati u tepsiju (ili na podlogu) cca 30×17 cm

KREMA (za NATALI TORTU):
3 žumanjka
7 dkg šećera
1 žličica brašna
1 žlica ruma

Lupati na pari da postane gusto, dodati 1 rebro čokolade izlomljeno na komade.
Dodati 1 dcl kiselog vrhnja u sve to (dok je još toplo). Ohladiti. Kada se ohladi dodati ½ paketa putra (12,5 dkg).
Slagati barem 4 reda keksa.
Gornji sloj keksa mora biti namazan sa svih strana sa kremom.

OBLATNE

Na pari tući 4 cijela jaja 25 dkg šećera I 4 rebra čokolade cca 20 minuta.
kada je gotovo ohladiti I dodati 20 dkg pjenasto izmješanog maslaca ili margarina.
To je mjera za male oblatne (29x 24 cm) – od bivše SLOBODE – sada LURA keks

Dobar tek!

Slikovni rezultat za kahve ve bisküvi

izvor net, slika net

Domace grickalice i od svega po malo…

SLANE POGAČICE
Umijesiti glatko tijesto od 170 gr brašna, 80 gr Gussnela, 1 žličice praška za pecivo, 150 gr svježeg sira, 250 gr margarina 1 žličice soli.
Razvaljati tijesto na debljinu 1/2 cm, okruglim oblikom rezati pogačice, premazati ih izmućenim jajetom i po želji posuti sezamom, parmezanom,…
Peći 12 minuta na 220C.

PERECE (na kalup)
Za ove perece potreban vam je mali kalupić pomoću kojega se izrezuju. Ja sam svoj kupila u Mađarskoj, ali ih se može naći na gotovo svakoj tržnici.
U 1 kg brašna utrljati 1 margarin, dodati 2 žličice soli, kvasac (2 žlice na 1/2 litre mlijeka). Zamijesiti tijesto, pa razvaljati na dvije polovine debljine 3-4 mm. Izrezati kalupom, premazati izmućenim jajetom i staviti u pleh za pečenje prethodno podmazan margarinom ili podložen papirom za pečenje. Peći dok ne dobiju svijetlo žutu boju, 7-10 minuta…ovisno o jačini pećnice.

KIFLICE
Rastopiti 10 dag margarina, pa kad se prohladi staviti 2 cijela jaja, 1/2 dl mlakog mlijeka, malo soli i šećera i sve izraditi vilicom. Zatim dodati paketić germe. Kad se sve to digne staviti 1 kg brašna. Zamijesiti tijesto i prema potrebi dodati još mlakog mlijeka. Dok se to diže, uzeti 20 dag margarina i izdrobiti ga vilicom, te pomiješati sa snijegom od 2 bjelanjka.
Razvaljati tijesto pa ga premazati bjelanjkom, zatim preklopiti i tako 4 puta. Nakon toga razvaljati i praviti kiflice na uobičajeni način. Po želji kiflice možete puniti – šunka, sir…

PARADIŽOT

POTREBNO: 3 jaja, 1 l mlijeka, 1/2 žlice brašna ili pudinga od vanilije, 100 gr keksa Petit Beurre, aroma po želji, žlica ruma, limunova korica, 3+1 žlica šećera

PRIPREMA: U vatrostalnu posudu poslagati kekse. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Od bjelanjaka i 1 žlice šećera izraditi čvrst snijeg. Žlicom stavljati žličnjake u provrelo mlijeko i kratko prokuhati s obje strane. Izvaditi ih i poslagati na kekse. Maknuti mlijeko s vatre.
Posebno izmiješati žumanjke s 3 žlice šećera i aromom, pa tome dodati 1/2 žlice brašna ili pudinga. Zakuhati u vrelom mlijeku, pa preliti po keksima i žličnjacima. Ostaviti da se ohladi. Ukrasiti po želji čokoladom i sl.

Kod ovog recepta često eksperimentiram. Nekad na ohlađenu kremu stavim ukuhano voće, pa preko toga tučeno slatko vrhnje, drugi puta sve prelijem čokoladom i pospem lješnjacima… Što god stavite može proći, važno je da servirate hladno.
NAPOMENA! Da biste izbjegle stvaranje grudica kod zakuhavanja mlijeka možete primijeniti moj trik – ja u masu sa žumanjcima sipam vruće mlijeko i miješam mikserom. Onda sve vratim u posudu u kojoj ću zakuhati do kraja. Pazite da Vam ne zagori.

FIGARO TORTA

Izmiješati 7 žumanjaka s 25 dag šećera u prahu i 25 dag margarina. Kada je dobro izmiješano dodati snijeg od 7 bjelanjaka, 1 tablu čokolade za kuhanje (100 gr) i po želji malo ruma i kave.
Kalup dobro podmazati margarinom i u kalup poslagati keks natopljen u mlijeko ili kavu. Masu sipati u kalup, a na masu poslagati keks. Staviti u hladnjak da se stegne. Držati u hladnjaku nekoliko sati (5-6, a može i više). Istresti tortu na tanjur i gore staviti šlag iz 2 vrećice (ili tučeno slatko vrhnje).
NAPOMENA! Ova torta se NE peče.
Ako u torti koristite rum nemojte ju služiti djeci.

izvor net

Lazanje

Evo moj recept:

Na sitno sjeckanom luku i ulju malo prodinstam mljeveno meso. Dodam sol i papar te origano. Zatim dodam mrkvu naribanu na sitno i sos od rajčice(iz tetrapaka ili koncentrat ili pelate). Sve to ostavim dinstati.

Za to vrijeme napravim bešamel umak s malo brašna na maslacu i mlijekom i to dosta rijedak. Stavim i malo muškatnog oraščića. Pa slažem kore prokuhane u vodi, bešamel, meso s umakom. I tako redom dok mi gore nisu kore na koje onda stavim ostatak bešemela i naribam neki tvrdi sir(trapist npr.).

Verzija sa sojom: umjesto mesa, dinstam sojine ljuskice prethodno namočene u vreloj vodi. Ponekad i skuham malo povrća(graška, mrkve i sl.)te dodam u umak i soju.

Slikovni rezultat za lazanya

izvor net, slika net