Juha od graška

Juha od graška

Krem juha od graška za 6 osoba sa smanjenom kolicinom UH.
Ponekad treba i juhu pojesti, nije sve u piletini + salati. 

Sastojci:

      š2 šalica vode
      900 g graška
      š/3 šalice nasjeckanog svježeg kopra
      š žlicica soli
      papar
      3/4 šalice nemasnog jogurta

Priprema:

Prokuhajte vodu u velikom loncu. Dodajte grašak, a zatim smanjite vatru. Kuhati, miješajuci povremeno, 45 minuta.

Izvadite š/3 graška i dodajte š/2 šalice tekucine u kojoj se kuhao i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Ulijte u veliku zdjelu. Ponovite s preostalim graškom u 2 serije, sa š/2 šalice tekucine svaki put.

Ponovno ulijte smjesu u lonac, kada prokuha, pirjati otprilike 30 do 35 minuta. Umiješajte nasjeckani kopar, sol i papar. Kod posluživanja na vrhu servirati sa vrtlogom od jogurta i grancicom kopra, ako želite.

Nutritivne vrijednosti po osobi:

      Kalorije – 79,0
      Ukupno masti – šg
      Zasicene masti – 0.0g
      Kolesterol – 2mg
      Natrij – 429mg
      Ukupni ugljikohidrati – š3g
      Dijetalna vlakana – 4g
      Proteini – 6g

Energetska vrijednost:
79 kcal / 329 kJ

izvor:centar-zdravlja.net