Sladak kupus za vreme berbe ili mobe

Sladak kupus za vreme berbe ili mobe

Potrebno:

1/2 kg crnog luka,
2 – 3 paprike babure,
1 kg mladog ovčjeg mesa,
2 kg kupusa,
2 – 3 češnja belog luka,
aleva paprika,
2 kašike masti,
voda,
so,
biber,

Priprema:

Kupus za berbu priprema se obično u većim količinama, ali se isto tako može spremiti i u manjim za kućnu upotrebu.
U većoj šerpi zagrejati mast, dodati na koturove isečena crna luka i propržiti. Dodati i paprike babure isečene na kocke, a zatim mlado ovčje meso isečeno na komadiće.
Pržiti meso s lukom, pa kad je skoro mekano, dodati dodati slatki kupus isečen na kocke, sitno sečen beli luk, posuti alevom paprikom, naliti vodom da ogrezne i ostaviti da se sve polako krčka na tihoj vatri. Voda će da ispari, ali jelo ne treba da bude ni suviše gusto, ni retko. A kupus je gotov kada omekša.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: