SUPA OD KOPRIVE

Credit: karma_pema

SUPA OD KOPRIVE
(za 4 osobe)

Sastojci
300 g krompira
200 g praziluka
40 g putera
40 g glatkog brašna
3 čena belog luka
litar goveđe supe
so
biber
malo slatke mlevene paprike
1,5 dl kisele pavlake
1,5 dl slatke pavlake
50 g većih listova koprive

Priprema
Isecite krompir na kockice. Praziluk isecite na uske trake, a beli luk i opranu koprivu iseckajte. U loncu, na ugrejanom puteru, svetlo zapržite brašno. Dodajte praziluk, krompir i beli luk i sve kratko zapržite. Dolijte hladnu goveđu supu, i uz stalno mešanje zgusnite. Začinite po ukusu. Pokrivenu je kuvajte na tihoj vatri dok sastojci ne omekšaju. Pet minuta pred kraj kuvanja dodajte kiselu pavlaku i koprive. Umutite slatku pavlaku, ne previše čvrsto, zatim je sipajte u supu

izvor net, slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: