Food for Soul

Krompir “Trkulja”

Krompir “Trkulja”  

  1. Oljušten beli krompir iseći na kockice dimenzije 3,5×3,5 cm
  2. U zamašćenu posudu (đuveč) drmanjem ravnomerno rasporediti sečeni krompir
  3. Posoliti
  4. Pobiberiti
  5. Posuti začinom (preporučujem “bionačin” jer ima puno povrća)
  6. Sa dva-tri prstohvata aleve paprike poprašiti krompir
  7. Sa tri-četiri prstohvata brašna poprašiti krompir
  8. Naliti vodom da ogrezne
  9. Dodati seckani peršun
  10. Sve prodrmati
  11. Peći u rerni dok ne porumeni a voda ne ispari
  12. Krompir je sočan, savršenog izgleda
  13. Po želji od gore se mogu poređati tanke šnite mesnate slanine, na razdaljini od cca 3 cm i peći zajedno sa krompirom.

NAPOMENA: Ako vam se žuri krompir možete seći na tanke ploške da bi pre bio gotov. Ukus ostaje nepromejen kao i kada je sečen u kocke.

Za dve prosečno ješne osobe dovoljna su četiri dobro razvijena krompira. Uz ovako pripremljen krompir odlično ide bilo koja salata. Meso poslužiti posebno, a ako se preko krompira peče mesnata slanina nije potrebno.

izvor net avramova

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: