Food for Soul

Integralni hleb sa semenkama suncokreta

Credit: Wicki58

Integralni hleb

– 1 kocka svežeg kvasca
– 500g integralnog brašna ( može i da se stavi pola običnog integralnog pšeničnog brašna ili pola običnog pšeničnog, uz mešavinu raznih integralnih vrsta brašna, na primer heljdino, raženo ili pšenično)
– 50g suncokretovih semenki
– 50g susama
– 50g golice (bundevine semenke)
– 2 kafene kašičice soli
– 2 kafene kašičice sirćeta

Priprema:

Kvasac izmrvite i stavite u mlaku vodu, sjedinite i ostavite sa strane. Za to vreme izmešajte ostale sastojke. Dodajte mešavinu kvasca i vode, pa umesite varjačom. Testo ne treba da se diže.

Testo oblikujte i prebacite ga u duguljasti kalup ili tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite ga u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 60 minuta. Hleb umotajte u platnenu krpu i čuvajte ga u papirnoj kesi.

sky

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: