Monthly Archives: Nov 2019

Sastojci za 12 osoba za biskvit: 5 žumanjaca 100 + 50 g šećera 1 vanilin šećer 4 bjelanjaca 70 g (7 punih žl.) brašna 20 g (2,5 pune žl.) skroba-gustina 20 g (5 punih žl.) kakaa 60 g otopljene čokolade 50 g otopljenog maslaca 75 g mljevenog badema za nadjev i filanje: 1 tegla (nettoContinue reading “Schwarzwälder Kirschtorte, das Original”

Ljiljan torta 1.KORA                               2.KORA                                          3.KORA 5 bjelanjaka                        5 bjelanjaka                          5 bjelanjaka 6 zlica secera                      6 zlica secera                       6 zlica secera 1 zlica octa                           1 zlica octa                             1 zlica octa 1 zlica ostrog brasna          1 zlica ostrog brasna           2 zlice ostrog brasna 100 grama kokosa             100 grama mlj.oraha           11 grama otopljene cokolade -bjelanjke istuci u snijeg,dodatiContinue reading “Ljiljan torta”

Lješnjak torta Paganini….probala.Fantastično i nenadmašno.Obavezno lješnjake blago prepržiti prije mljevenja.Moja najdraža torta.Nije jeftina,nije laka za izradu ali je fina. Potrebno za biskvit: 10 bjelanjaka280 g šećera320 g preprženih lješnjaka(prepržene blago oguliti između dlanova ali ne previše)pa ohladiti.ne mljeti tople.2 žlice kakaa običnog za čokoladnu kremu : 5 žumanjaka1 cijelo jaje150 g šećera50 g tamne čokolade250Continue reading “Lješnjak torta Paganini”

pileca ili pureca prsa tikvice maslinovo ulje sol, papar malomasni jogurt zacinsko bilje po vlastitom izboru Pilece odreske i tikvice isjecene na uzdužne fete zaciniti solju i paprom po ukusu. Na gril (ili obicnoj) tavi i žlici maslinovog ulja popržiti pilece odreske, a nakon njih i tikvice. U vatrostalnu (ili tepsiju) slagati red tikvica, paContinue reading “Zapecena piletina sa tikvicama”

Gurmanska salata s piletinom Sastojci: 4 pileca fileta (prsa)50 dag krumpiraš pakiranje smrznutih mahuna (30 dag)š glavica lukapola svežnjica peršinagrancica ružmarinapola svežnjica luka vlasca2 kisela krastavca + 2 žlice octa iz staklenke s krastavcimaš dl povrtne juhe (kocka)5 žlica crvenog vinskog octa5-6 žlica maslinova ulja2 tvrdo kuhana jajasol, papar Priprema: Krumpir u Ijusci kuhajte okoContinue reading “Gurmanska salata s piletinom”

Piletina Havana Savjeti za pripremu:Izmješamo sviježi kravlji sir, banane, sol, secer, nekoliko kapi limunovog soka. Nožem napravimo otvor kroz sredinu pilecih prsa i pomocu štrcaljke umetnemo nadjev. Prsa posolimo i pržimo u tavici na malo ulja i maslaca. U bechamel umak dodamo limunov sok, nekoliko režnjeva mandarina, vrlo malo temeljca od peradi, pustimo da seContinue reading “Piletina Havana”

25 dag int. keksa Mc Vities smrviti i u to dodati š0 dag otopljenog maslaca, promiješati i staviti peci 5 min. na š80.( kalup za tortu negdje oko 28 cm jer ce na manjim kalupima kipjeti preko…)Dok se pece, umutite 4 žutanjka s š0 dak fruktoze, dodavati 20 dag philadelphie, š0 dag vajkrema, 20 dagContinue reading “Torta od int.keksa, sira i šumskog voca”

šopska salata Potrebni sastojci: 4 Ršš; 5 rajcica, 2 Ršš;3 mala krastavca, 4 Ršš; 6 svježih paprika (ili 6 Ršš; 8 pecenih i oguljenih), glavica crvenog luka, krupno naribani ili izmrvljeni bijeli bugarski slani sir, š vezice peršina, ulje ocat i sol prema ukusu. Priprema: Svježe ili pecene i ocišcene od sjemenki paprike narezati, dodatiContinue reading “šopska salata”

 Evo jednog odlicnog recepta sa lososom, koji je meni licno najbolja i najukusnija riba-ujedno ima odlicne nutritivne vrijednosti: malo kalorija a puno visokokvalitetnih proteina i omega-3-masnih kiselina. Dakle uzmu se obicne filete lososa, tanko narezu na dugacke komade  poslazu u tepsiju i zaliju sljedecom marinadom: iscjedi se sok 5 limunanasjecka se na sasvim male komadiceContinue reading “Losos u marinadi”

Recept kod Ane: Brancin s đumbirom i mladim lukom Ovaj recept je Ana Ugarkovic pripremala. Sastojci:4 ocišcena Cromaris brancina od oko 300g svakiš vezica mladog luka3 cm svježeg đumbira4 žlice light soja umakaš/2 žlice šeceraš žlica maslinovog ulja suncokretovo uljesolš/2 žlicice smeđeg šeceraš žlica soja umakaš žlica oyster umaka (može se nabaviti u “Leko” trgovinama, DOlacContinue reading “Brancin s đumbirom i mladim lukom”

Juha od graška Krem juha od graška za 6 osoba sa smanjenom kolicinom UH.Ponekad treba i juhu pojesti, nije sve u piletini + salati.  Sastojci:       š2 šalica vode      900 g graška      š/3 šalice nasjeckanog svježeg kopra      š žlicica soli      papar      3/4 šalice nemasnog jogurta Priprema: Prokuhajte vodu u velikom loncu. Dodajte grašak, a zatimContinue reading “Juha od graška”

SASTOJCI:Posni sirJagodeZobene pahuljiceTamna cokolada (70 posto kakaa)JogurtAroma vanilije ili proteinski napitak s okusom vanilije (ako se bavite sportom i koristite sumplemente možete ga sjajno iskoristiti)Natren, smeđi šecer ili neko drugo manje kaloricno sladilo. U posudu stavite posni sir, malo jogurta, zaslađivac i aromu vanilije (ili proteinski prah) i sve dobro izmiksajte. Najbolje je koristiti štapniContinue reading “Jagode i cokolada u zdravom desertu”