kitchenmagic3.com
Saltimbocca –
Prvo se spreme teleći tanki odresci.
Koliko odrezaka toliko šnita pršuta veličine pol odreska.
Toliko listića žalfije.
Na polovinu telećeg odreska stavite pršut, na pršut listić, preklopite i učvrstite čačkalicom
Ispržite na putru
U ostatak putra u tavi ulijte ponešto bijelog vina. Kad prokuha prelijte preko odrezaka
*možete napraviti i bez preklapanja, odrezak-pršut-listić, meni nije fino kad se pršut poprži, draže mi je ovako.
izvor net,
