Pečenica ili svijećica u umaku od gljiva

Credit:Lester120

Pečenica ili svijećica u umaku od gljiva je savršena hrana za ovo doba godine kad svinjetine ima u izobilju i kad nam treba zasitno jelo za lovačke dane.

Sastojci: 1 kg. svinjske svičice ili pečenice
                20 dg. gljiva
                 2 dl. vrhnja za kuhanje
              0.5 dl. ulja
                 2 dl  bilog vina

Pečenica ili svijećica u umaku od gljiva priprema:
             U tavu Xtrema stavite malo ulja i pečenicu izrezanu na fete srednje debljine te frigajte samo sa jedne strane otprilike 10 minuta, a za isto vrijeme pirjajte gljive u drugoj tavi ali na maslacu (može i ulje)

            Zatim pomješajte gljive i meso te dolijte vino i sačekajte dok vine ne prokuha te dodajte vrhnje za kuhanje. Kuhajte tako dok vino ne prestane mirisati iz tave.

            Za prilog skuhajte pire krompir ili rižu.   Dobro prija i hladno.

Ps: budite oprezni sa soli. Dovoljan je prstohvat za cili kilogram mesa.

recept net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: