Junetina u slanini

Credit: LauriPatterson

Junetina u slanini

Potrebno je:

– 4 ljute suve papricice, 4 cena belog luka, glavica luka

– glavica luka, veza persuna, so, 2 kasike sirceta

– 4 kasike ulja, tikvica, 4 junece snicle po 200 g

– 4 parceta slanine, biber

PRIPREMA

Papricicama odstraniti semenke, iseckati ih na sitno. Persun, crni i beli luk takodje sitno iseckati. Sve staviti u cinijicu i posoliti.

Prokuvati sirce sa tri kasike vode i dok je tecnost jos vrela, preliti pripremljene sastojke.

Na kraju umesati i 4 kasike ulja. Tikvicu uzduzno iseci na 8 tankih snita. Svako parce mesa obmotati sa po jednom snitom tikvice i slanine i pricvrstiti sa cackalicama.

Premazati pripremljenom mesavinom i uz okretanje peci na zaru oko 10 minuta. Posoliti i pobiberiti.

Uz ovo jelo sluziti krompirice i piti crno vino. Prijatno!

recept Ena

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: