kitchenmagic3.com
CURETINA ILI PILETINA SA PAVLAKOM
Potrebno:Veci snit slanine,cureca ili pileca leda,supena kasika ulja,sveza testenina,malo butera,1 pavlaka,
so,biber.
Priprema:skinuti kozicu sa mesa.Meso posoliti,pobiberiti i obmotati slaninom pa ga staviti u pleh sa uljem.Peci 20 min. u dobro zagrejanoj pecnici i povremeno prelivati meso.Ispeceno meso izvaditi iz pecnice i prekriti folijom.Posebno skuvati testeninu u slanoj vodi zatim ocediti i izruciti na zagrejanu ciniju sa buterom.Izvaditi meso i iseci na snicle.Ostatak tecnosi staviti na vatru srednje jacine i dodati pavlaku.Pustiti da sos provri.
Rasporediti meso na tanjir,preliti sosom i sluziti uz dodatak kuvane testenine.
izvor net
