Качамак

Качамак с медом

Потребно је:

• качамак
• мед или пекмез од шљива, мало маргарина

Исећи качамак на колутиће и пропржити их на тигању с мало маргарина. Сервирати их на тањир и преко сваког колутића прелити мед или намазати пекмез. Послужити вруће.

Са сиром

Потребно је:

• качамак
• 400 г сира качкаваља
• 400 г кајмака

Качамак исећи на колутиће дебљине од око један сантиметар, пропржити на тигању (с неколико капи уља) око три минута с обе стране, док качамак не добије танку корицу. Док се пржи друга страна качамака, на пропржену страну ставити качкаваљ (исечен на листиће) и оставити га да се благо истопи. Скинути с ватре и сервирати на тањир. Јело служити топло уз јогурт или кисело млеко.

С поврћем

Потребно је:

• качамак
• 5 дл парадајз соса
• неколико тиквица
• тегла шампињона или паковање свежих шампињона
• мало пармезана или качкаваља

Колутиће качамака дебљине од око један сантиметар поређати у ватросталну чинију. На тигању издинстати (с мало маслиновог уља) исечене шампињоне и тиквице. Зачинити с мало соли и зачина, додати сос од парадајза и благо кувати док се не згусне. Добијеним сосом прелити качамак и ставити у врућу рерну на 250 степени Целзијусових. Пећи 10 до 15 минута. Извадити из рерне и преко тога нарендати пармезан или качкаваљ. Служити топло!

извор: politika.rs
Fotos mit Geschmack