kitchenmagic3.com
Zdravi slatkisi – recepti –
Evo nekoliko recepata koji su i zdravi i ukusni! Prijatno!
Puslice od ovsenih pahuljica
* 140 g ovsenih pahuljica
* 140 g žutog šećera
* 50 g iseckanih lešnika
* 1 Kašika hladno cedjenog ulja ili gi -a
* 2 belanca
* vanilin ekstrat
* sok od 1 limuna
Pahuljice i lešnike propržiti na ulju i ohladiti. Umutiti belanca u čvrst sneg i postepeno dodavati šećer. Dodati pahuljice i lešnike i polako mešati da ne splasnu. Kašičicom praviti puslice i redati na pleh. Peći na temperaturi od 150°C oko 20 min.
Kuglice od jabuka
* 4-5 jabuka
* sok od 1 limuna ili pomorandže
* 200 g ovsenih pahuljica
* 1 dcl malteksa
* 100 g suvog grožđa
* 20 g prezli
* 50 g pečenog seckanog lešnika
* 100 g kokosovog brašna
Oprati i tanko oguliti jabuke, izrendati i pomešati sa pahuljicama. Dodati 50 gr kokosa, sok od limuna i iseckano suvo grožđe i ostaviti da stoji 30 minuta da bi pahuljice upile sok. Ako je potrebno dodati prezle, da bi se dobila gusta masa. Pomešati seckani lešnik i zasladiti. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u na suvo preprženo kokosovo brašno.
Kuglice od smokava i urmi
* 300 g suvih smokava
* vanilin ekstrat
* strugana kora od 1/2 pomorandže ili limuna
* 100 g mlevenih oraha ili badema
* 100 g seckanih oraha ili badema
* 50 g kokosovog brašna
* 150 g urmi
* 50 g gi -a
Samleti smokve i urme i pomešati ih sa istopljenim gi -em i orasima. Dodati vanilu i struganu pomorandžu i dobro izmešati. Oblikovati kuglice i uvaljati ih u blago prepečeno kokosovo brašno (zagrejati brašno na tihoj vatri dok ne dobije svetio braon boju).
Kuglice od suvih šljiva
* ½ kg suvih šljiva
* 200 g seckanog badema
* ¼ dcl meda ili malteksa
* 100 g mlevenih urmi
* na vrh noža cimeta
Samleti šljive i umešati oljušten i iseckan badem (da bi ga oljuštili treba ga popariti u vreloj vodi 10 minuta), cimet i zaslađivač. Dobro izmešati da se masa ujednači. Formirati kuglice i uvaljati ih u mlevene orahe.
Od Vella
