kitchenmagic3.com
Piletina s jogurtom (Dajaj Bel Laban)
sastojci:
piletina,
1/4 šalice vode,
1/2 žlice mljevenog korijandera,
2 sitno nasjeckana luka,
1/2 žlice mljevenog crnog papra,
2 čili papričice razrezane po pola,
1/2 žlice soli,
12 žlica ulja,
1 šalica jogurta.
Priprema:
Ispržiti luk, dodati piletinu i pomiješati. Dodati začine, sol i razrezane čili papričice. Dinstati na slabom plamenu povremeno miješajući te dodavati vodu po potrebi. U drugoj posudi, izmješati jogurt s malo vode onom mlatilicom za kajganu. Čekati za zavrije, konstantno miješajući. Maknuti jogurt s vatre kad zavrije. Kad je piletina gotova, dodati jogurt i pustiti da se još malo krčka na slabom plamenu. Može se poslužiti s rižom. Navedene količine su za 4-6 osoba.
Ovo je originalni recept .
izvor net
