kitchenmagic3.com
NORINI PATLIDZANI U 22.30:
Dakle prvo kontas 2 sata sta ces vecerati, jer ti je sve bzeze, onda se sjetis da imas dva patlizdana u frizideru i kontas sta ces s njima.
Aha, ima i luka naravno, a i jaja…joj vidi ova Ricota sto sam je kupila za kolac je skroz finog blagog ukusa, mogu je pomijesati sa vrhnjem radi bolje cvrstine i onda je recept tu!
2 patlidzana oguliti na sareno i isjeci uzduz sto, sto tanje!
Ne mora se unaprijed soliti i cijediti (ko kod pohovanja) nego ga odmah opici redati u tepsijicu.
Posoli nako ofrljoke i malo pomasti, potruni malo brasnom( vazno), suvisna voda se upije skroz!
Na prvi red patlidzana, metni pola glavice isjeckanog luka, i to ofrljoke posoli i pobiberi.
Poredaj sljedeci red patlidzana, pa luk, sve ko prvi puta.
Rerna je bezbeli vec davno uklucena. Dodaj odozgo malo sjeckanog bijelog luka.
Umuti dva jaja dobro. Ricotu ili neki drugi slican sir, mogo bi mescini i nas za sirnice ali ne previse postan, pomijesaj sa malo vrhnja i posoli, umijesaj u to umucena jaja, i prelij preko patlidzana.
Peci!
Jede se vec u 23.10 otprilike!
