kitchenmagic3.com
Dobar recept za buhtle –
Dobio sam jedan dobar recept za buhtle i jako sam zadovoljan s njim. Sastojci:
50 dkg brašna
prstohvat soli
2 dl mlakog mlijeka
1 jaje
2 žumanjka
1 limun (naribana korica)
5 dkg šećera
40 g kvasca tj. 1 kockica svježeg kvasca
Priprema:
Ovo je klasični recept za buhtle,a ključna stvar je da se tjesto ispije dići
Razmutiti kvasac s malo mlakog mlijeka, žlicu šećera i brašna, pokrit i ostaviti na toplom da se digne (ako je mlako mlijeko, prije će se dić)
Umješati sve ostale sastojke i u njih dodati dignuti kvasac, sve dobro izmjesiti i tako ostaviti još kojih 30 min pokriveno da se tijesto digne
Pobrašnit podlogu, razvaljat tjesto i rezati kockice a u njih staviti malo pekmeza od jabuke ili višenje ili svježeg sira ili čokoladu.
Peći na 180°C
izvor: znamkuhat net,forum
