POSNE LEDENE KOCKE
KORA:
500 ml koka kole ili drugog gaziranog soka
100 ml ulja
1 kasika sode bikarbone ( ravna, ne prepuna)
100 gr secera
300 gr brasna
2 kasike kakaoa
2 kasike dzema od kajsije ili neke marmelade
Sve lagano mijesati varjacom…dobro sjediniti i peci u plehu br. 40 , na blazoj temperaturi….da ne zapece koricu.Onako polako…na 180, otprilike. Gotova je korica kad se pocne odvajati od zidova pleha ( ja uvijek tako to cijenim )
FIL:
500 ml vode
4 kasike secera, zakuvati ( od ovih 500 uzeti 100 ml pa u tome razmutiti 2 pudinga od vanile) .Skuvati puding i ohladiti ga.Cesto ga izmijesati prilikom hladjenja da se ne pravi korica i grudvice.
U hladno dodati izmucenih 500 ml slatke pavlake i sjediniti dobro.
Preliti po kori a na kraju glazura od cokolade.
100 gr cokolade istopiti na pari i dodati 4-5 kasika ulja….malo prohladiti i preliti po kolacu!
Sjeci na kocke…i uzivati ruckajuci
Jednostavno savrsene! Em brze, em ukusne, em posne! Obavezno da pravite do kraja posta.
POSNA KOKOS TORTA
2 kafene soljice ulja ( malo manja solja od Don cafe soljice )
4 solje secera
6 solja brasna
5 solja kisele vode
1 pr. za pecivo
100 gr. kokosovog brasna
Sve lagano iszmijesati i ispeci 3 korice od ove mase.
temperatura pecenja neka bude blaga, a pleh je cetvrtasti br 40.
FIL:
4 pudinga od cokolade, skuvati u 6 dcl. vode
U vodu dodati 200- 300 gr secera
U vruc puding dodati 200 gr cokolade. Mijesati da se ne naprave grudvice.
U ohladjen fil, dodati 200 ml umucene slatke pavlake i filovati korice a na kraju , po torti staviti jos izmucene sl. pavlake .
( umjesto sl. pavlake koja ide u fil, moze se dodati i margarin, ali ja preferiram vise sa sl. pavlakom, margarin je prejak za ovaj kolac)
izvor net, slika getty images
Published by