kitchenmagic3.com
Vojvođanske šufnudle sastojci:
300 gr krompira,
1 jaje,
malo margarina,
brašna po potrebi,
prezle,
ulje,
šećer.
Priprema:
Krompir očistiti iseći na kocke i skuvati. Kuvan krompir ispasirati, ohladiti pa mu dodati jaje, kašiku margarina posoliti, pa zatim dodati brašno da se zamesi testo koje se ne lepi za prste. Od testa praviti male valjke, pa ih kuvati u slanoj kipećoj vodi, dok ne isplivaju na površinu.
U tiganj na ulju ili masti propržiti prezle pa u to dodati šufnudle.
Šufnudle služiti tople uz šećer
credit Einenkel, Udo
