Kulaci

Da bi se napravili kulaci potrebno je:
brašno,
250 gr mljevenog mesa,
2 glavice bijelog luka,
so, biber,
maslac, kajmak ko sta voli..

Priprema:
Zamjesiti dvije jufke malo tvrđe kao za pite i ostaviti da malo odstoji. Zatim razviti oklagijom i staviti posebno na krpu ili stoljnjak koji upotrebljavate za pitu. Jufke se ne maste. Pripremiti mljevenog mesa otprilike 250 g za dvije jufke. Isjeckati crnog luka, staviti vegete i bibera. Zatim jufke sjeći kao za baklave. U svaku kockicu stavljati pomalo mesa i zatim svaku zatvoriti. U jednu dublju šerpu staviti da voda vri koju ste prethodno malo posolili. U kipuću vodu stavljati kulake. Kulaci su gotovi kada isplivaju na površinu. Ostavite ih još jedan minut dva na površini vode prije nego ih počnete vaditi. Kulake vaditi šupljom kašikom ili u devdjir te. Kada su kulaci gotovi prelite ih kajmakom sa kajmakom i cvrkom 

Prijatno.

izvor net,

slika StockFood Studios / Photoart