KOCKE OD KOKOSA

KOCKE OD KOKOSA POTREBNO:
biskvit: 5 bjelanjaka, 150 gr šećera, 100 gr brašna, 1/2 praška za pecivo, 150 gr kokosovog brašna, 2 dl mlijeka

Krema: 5 žumanjaka, 5 dl mlijeka, 100 gr šećera, 1 puding od vanilije, 1/2 margarina.

50 gr kokosovog brašna za posipanje.

PRIPREMA:
Bjelanjke razmutiti sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo i kokosovo brašno. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stepen cel 20-ak minuta. Tek pečen biskvit preliti s ” dl vrućeg mlijeka. Ostaviti da biskvit potpuno upije mlijeko. Od 5 dl hladnog mlijeka odvojiti 3 žlice i razmutiti sa žumanjcima, šećerom i pudingom. Ostatak mlijeka zakuhati, maknuti s vatre, brzo umiješati smjesu sa žumanjcima i vratiti na slabu vatri 1-2 minuta. Margarin dobro izraditi i dodati u potpuno ohlađenu kremu. Kada je biskvit potpuno upio mlijeko, premazati ga kremom, a kremu posuti kokosom.

izvor net, Credit:milanfoto

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: